Apa proses produksi batang permen kacang tanah?
Batangan permen kacang, makanan ringan yang populer, memiliki pasar konsumen yang luas di banyak negara di seluruh dunia. Bagaimana cara memproduksinya secara massal? Selanjutnya, kami akan memperkenalkan proses produksi batangan permen kacang secara rinci, yang akan membantu Anda memilih dengan lebih fleksibel sesuai kebutuhan Anda.
Langkah 1: Memanggang kacang tanah
Kacang tanah mentah dimasukkan ke dalam pemanggang kacang tanah untuk pemanasan yang merata, dengan suhu yang dapat disesuaikan untuk memastikan bahwa kacang tanah menjadi renyah dan tidak terbakar. Proses ini meningkatkan rasa dan mempersiapkan kacang tanah untuk pengelupasan selanjutnya. Setelah dikeluarkan ke dalam konveyor pendingin, kacang tanah cepat mendingin dan bersiap untuk pemrosesan selanjutnya.
Langkah 2: Mengupas
Setelah dipanggang, kacang tanah masuk ke mesin pengupas untuk menghilangkan kulit merah guna memastikan rasa dan penampilan produk. Ini memiliki keuntungan dalam memanfaatkan pencampuran sirup selanjutnya untuk menciptakan granularitas yang baik.
Langkah 3: Merebus gula dan mencampur
Melalui ketel berjaket, panaskan dan aduk gula, maltosa, minyak, dan bahan tambahan lainnya untuk membentuk sirup. Tuangkan biji kacang tanah ke dalam panci pengaduk dan campurkan secara menyeluruh dengan sirup untuk memastikan setiap kacang tanah terlapisi dengan merata dan manis tetapi tidak berminyak.
Langkah 4: Meratakan, membentuk & memotong
Bahan gula campuran dikirim ke mesin pemipihan, dipipihkan menjadi lembaran dengan ketebalan yang dapat disesuaikan, dan kemudian didinginkan dan dibentuk. Langkah ini menentukan ketebalan dan struktur permen kacang, dan merupakan langkah kunci yang mempengaruhi estetika dan rasa.
Setelah proses pencetakan selesai, lembaran permen kacang dimasukkan ke dalam mesin pemotong otomatis, yang dapat dipotong menjadi blok atau strip sesuai kebutuhan untuk menjaga kerapihan untuk penjualan atau pengemasan selanjutnya.
Langkah 5: Mengemas
Ini adalah langkah terakhir dalam seluruh proses produksi batang permen kacang tanah. Permen kacang yang telah dipotong dikemas dengan cepat melalui mesin kemasan bantal atau vertikal, dengan film transparan atau berwarna opsional, pengkodean, dan fungsi lainnya. Setelah dikemas, batang permen kacang tanah memiliki penampilan yang indah, bersih, dan menarik, serta memudahkan penjualan.
Hubungi kami untuk rencana yang disesuaikan!
Ingin membangun milikmu sendiri permen kacang pabrik? Hubungi kami sekarang untuk program terperinci, penawaran peralatan, dan video. Taizy siap memberikan solusi produksi makanan satu atap untuk Anda.
