ピーナッツブリトルキャンディバーの製造プロセスは何ですか？

ピーナッツブリトルキャンディバーは、人気のスナック食品であり、世界中の多くの国で広い消費者市場を持っています。どのように大量生産されているのでしょうか？次に、ピーナッツブリトルキャンディバーの生産プロセスを詳しく紹介しますので、ニーズに応じて柔軟に選択するのに役立ちます。

ステップ1：ピーナッツをローストする

生のピーナッツは均等に加熱するためにピーナッツロースターに入れられ、調整可能な温度でピーナッツがカリッとし、焦げないようにします。このプロセスは風味を高め、ピーナッツを次の皮むきの準備をします。冷却コンベヤーに排出された後、迅速に冷却され、次の処理の準備が整います。

ステップ2：皮をむく

焙煎後、ピーナッツは赤い皮を取り除くために剥皮機に入ります。これは、味と製品の外観を確保するためです。このプロセスには、シロップの後続の混合を利用して良好な粒度を作り出すという利点があります。

ステップ3：砂糖を煮て混ぜる

通じて ジャケット付きやかん砂糖、マルトース、油、その他の材料を加熱してかき混ぜ、シロップを作ります。ピーナッツを混ぜる鍋に入れ、シロップとよく混ぜて、すべてのピーナッツが均等にコーティングされ、甘くてべたつかないようにします。

ステップ4：平らにして形を整え、切る

混合された砂糖材料は平坦化機に運ばれ、調整可能な厚さのシートに平坦化され、その後冷却されて成形されます。この工程はピーナッツキャンディの厚さと構造を決定し、美しさと味に影響を与える重要なステップです。

成形が完了した後、ピーナッツキャンディーシートは自動切断機に投入され、必要に応じてブロックやストリップに切断され、後の販売や袋詰めのために整然と保たれます。

ステップ5：パッキングする

これは、ピーナッツブリトルキャンディバーの製造プロセス全体の最後のステップです。カットされたピーナッツキャンディは、枕型または垂直包装機を通じて迅速に包装され、オプションで透明またはカラフルなフィルム、コーディングなどの機能が付加されます。包装後、ピーナッツブリトルバーは美しく、清潔で魅力的な外観を持ち、小売に便利です。

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