وعاء ذوبان السكر لصنع حلوى الفول السوداني

السكر لا غنى عنه بالتأكيد في صنع حلوى الفول السوداني. سوف يذوب سكر القصب عند تسخينه، ويمكن خلطه مع المكسرات المحمصة، ومن ثم تشكيله وتقطيعه. هذا هو المبدأ الأساسي لصنع حلوى الفول السوداني. عادةً ما يتطلب ذوبان السكر وعاء طهي بالبخار.

وظيفة وعاء طبخ السكر

بالإضافة إلى استخدامه كوعاء لإذابة السكر، أواني طبخ السكر كما تستخدم عادة في الصناعات الغذائية والصناعات الكيماوية والصيدلانية. وهي تستخدم أساسا لتسخين السوائل. سعة أوعية صهر السكر كبيرة نسبيًا، ويوجد نماذج مختلفة للاختيار من بينها. على سبيل المثال، 50 لترًا، 100 لترًا، 200 لترًا، 500 لترًا. يمكن تسخين وعاء ذوبان السكر إلى حوالي 120 درجة مئوية.

احتياطات استخدام وعاء ذوبان السكر

1. قبل استخدام وعاء طبخ السكر، تأكد من التحقق مما إذا كان هناك أي تسرب في مصدر الطاقة وما إذا كان قد تم توصيله بشكل صحيح. لتجنب التعرض لصدمة كهربائية أثناء التشغيل، حافظ على يديك جافتين ولا تلمس مصدر الطاقة بأيدٍ مبتلة.
2. في عملية الاستخدام، يجب عليك دائمًا الانتباه إلى تغير درجة حرارة زيت نقل الحرارة، ويجب ألا تتجاوز درجة حرارة زيت نقل الحرارة 200 درجة.
3. بعد أن يقوم الوعاء المغلف بالتسخين الكهربائي بتسخين المادة إلى درجة الحرارة المطلوبة، يتم تحرير المادة من قاع الوعاء.
4. أثناء الاستخدام، لا يمكن سد مخرج الهواء، وإلا فسيتسبب ذلك في ارتفاع درجة حرارة الزيت بشكل كبير، مما يسهل التسبب في وقوع حوادث. يجب أن يتم سد مخرج الهواء أولاً عند تفريغ وعاء التسخين الكهربائي القابل للإمالة. لتجنب فيضان الزيت الساخن وحرق الموظفين.
5. هيكل التحريك لوعاء طبخ السكر له شكلان إجمالاً، أحدهما هو هيكل التحريك العادي، والآخر هو هيكل التحريك الكشط.
6. ومن أجل الحفاظ على نظافته، يجب تنظيف جسم الوعاء في كل مرة يتم استخدامه

مميزات ال

1. تحكم ثابت في درجة الحرارة، تسخين سريع، درجة حرارة عالية، لون مشرق للمواد المقلية
2. لا يوجد وعاء لزج، يمكن لجهاز التحريك الفريد أن يغطي كل ركن من أركان جسم الوعاء حتى لا تلتصق المادة بالوعاء وتحرك بالتساوي.
3. تفريغ مريح وسريع: يقوم وعاء الدوران الهيدروليكي ذو الأسطوانة المزدوجة بتفريغ المواد، مما يجعل التفريغ أكثر ملاءمة وسرعة؛
4. قياس درجة الحرارة التلقائي: رأس التحكم في درجة الحرارة على اتصال بالمادة، ويقيس درجة حرارة المادة مباشرة، ويكون قياس درجة الحرارة دقيقًا؛
5. الآلة مصنوعة من الفولاذ المقاوم للصدأ 304، بمظهر جميل، سهل التنظيف، وتحكم أوتوماتيكي بالكامل.