मूंगफली कैंडी बनाने के लिए चीनी पिघलाने वाला बर्तन
मूंगफली कैंडी बनाने में चीनी निश्चित रूप से अनिवार्य है। गन्ने की चीनी गर्म होने पर पिघल जाती है, और भुने हुए मेवों के साथ मिलाई जा सकती है, और फिर आकार देकर काटा जा सकता है। यह मूंगफली कैंडी बनाने का मूल सिद्धांत है। आमतौर पर चीनी पिघलाने के लिए स्टीम कुकिंग पॉट की आवश्यकता होती है।
चीनी पकाने के बर्तन का कार्य
चीनी पिघलाने के बर्तन के रूप में उपयोग किए जाने के अलावा, चीनी पकाने के बर्तन का उपयोग खाद्य प्रसंस्करण और रासायनिक और दवा उद्योगों में भी किया जाता है। उनका उपयोग मुख्य रूप से तरल पदार्थ गर्म करने के लिए किया जाता है। चीनी पिघलाने वाले बर्तनों की क्षमता अपेक्षाकृत बड़ी होती है, और चुनने के लिए विभिन्न मॉडल होते हैं। उदाहरण के लिए, 50l, 100, 200l, 500l। चीनी पिघलाने वाले बर्तन को लगभग 120 डिग्री सेल्सियस तक गर्म किया जा सकता है।
चीनी पिघलाने वाले बर्तन का उपयोग करते समय सावधानियां
- चीनी पकाने के बर्तन का उपयोग करने से पहले, यह अवश्य जांच लें कि बिजली आपूर्ति में कोई रिसाव तो नहीं है और क्या इसे ठीक से जोड़ा गया है। ऑपरेशन के दौरान बिजली के झटके को रोकने के लिए, अपने हाथों को सूखा रखें और गीले हाथों से बिजली की आपूर्ति को कभी न छुएं।
- उपयोग की प्रक्रिया में, आपको हमेशा गर्मी हस्तांतरण तेल के तापमान परिवर्तन पर ध्यान देना चाहिए, और गर्मी हस्तांतरण तेल का तापमान 200 डिग्री से अधिक नहीं होना चाहिए।
- इलेक्ट्रिक हीटिंग जैकेट वाले बर्तन द्वारा सामग्री को आवश्यक तापमान तक गर्म करने के बाद, सामग्री को बर्तन के नीचे से छोड़ दिया जाता है।
- उपयोग की प्रक्रिया में, वायु आउटलेट को अवरुद्ध नहीं किया जा सकता है, अन्यथा, इससे तेल का तापमान बहुत अधिक हो जाएगा, जिससे दुर्घटनाएं होना या होना आसान है। जब टिल्टेबल इलेक्ट्रिक हीटिंग जैकेट वाले पॉट को डिस्चार्ज किया जाता है तो सबसे पहले वायु आउटलेट को अवरुद्ध किया जाना चाहिए। , गर्म तेल के बहने और कर्मचारियों को झुलसने से बचाने के लिए।
- चीनी पकाने वाले बर्तन की सरगर्मी संरचना के कुल दो रूप हैं, एक सामान्य सरगर्मी संरचना है, और दूसरा स्क्रैपिंग सरगर्मी संरचना है।
- इसे साफ रखने के लिए, हर बार उपयोग करने पर बर्तन के शरीर को साफ करना चाहिए
की विशेषताएं
- लगातार तापमान नियंत्रण, तेज़ हीटिंग, उच्च तापमान, तली हुई सामग्री का चमकीला रंग
- कोई चिपचिपा बर्तन नहीं, अनोखा हिलाने वाला उपकरण बर्तन के हर कोने को ढक सकता है ताकि सामग्री बर्तन से चिपके नहीं और समान रूप से हिले।
- सुविधाजनक और तेज़ डिस्चार्जिंग: हाइड्रोलिक डबल-सिलेंडर टर्निंग पॉट सामग्री को डिस्चार्ज करता है, जिससे डिस्चार्जिंग अधिक सुविधाजनक और तेज़ हो जाती है;
- स्वचालित तापमान माप: तापमान नियंत्रण सिर सामग्री के संपर्क में है, सीधे सामग्री के तापमान को मापता है, और तापमान माप सटीक है;
- उपकरण स्टेनलेस स्टील 304 से बना है, सुंदर दिखने वाला, साफ करने में आसान और पूरी तरह से स्वचालित नियंत्रण वाला है।