Sukari ni muhimu sana katika kutengeneza pipi za karanga. Sukari ya miwa itayeyuka inapokanzwa, na inaweza kuchanganywa na karanga za kukaanga, na kisha kuunda na kukatwa. Hii ndiyo kanuni ya msingi ya kufanya pipi ya karanga. Kawaida kuyeyuka kwa sukari kunahitaji sufuria ya kupikia ya mvuke.

Kazi ya sufuria ya sukari

Mbali na kutumika kama sufuria ya kuyeyusha sukari, sufuria za sukari pia hutumiwa kwa kawaida katika usindikaji wa chakula na viwanda vya kemikali na dawa. Wao hutumiwa hasa kwa ajili ya kupokanzwa maji. Uwezo wa sufuria za kuyeyusha sukari ni kubwa, na kuna mifano tofauti ya kuchagua. Kwa mfano, 50l, 100, 200l, 500l. Chungu cha kuyeyusha sukari kinaweza kuwashwa hadi nyuzi joto 120 hivi.

Tahadhari za kutumia sufuria ya kuyeyusha sukari

sufuria ya sukari
sufuria ya sukari
  1. Kabla ya kutumia sufuria ya kupikia sukari, hakikisha uangalie ikiwa kuna uvujaji wowote wa usambazaji wa umeme na ikiwa umeunganishwa vizuri. Ili kuzuia mshtuko wa umeme wakati wa operesheni, weka mikono yako kavu na usiwahi kugusa usambazaji wa umeme kwa mikono ya mvua.
  2. Katika mchakato wa matumizi, unapaswa kuzingatia daima mabadiliko ya joto ya mafuta ya uhamisho wa joto, na joto la mafuta ya uhamisho wa joto haipaswi kuzidi digrii 200.
  3. Baada ya sufuria ya joto ya umeme iliyotiwa koti inapokanzwa nyenzo kwa joto linalohitajika, nyenzo hutolewa kutoka chini ya sufuria.
  4. Katika mchakato wa matumizi, njia ya hewa haiwezi kuzuiwa, vinginevyo, itasababisha joto la mafuta kuwa kubwa sana, ambalo ni rahisi kusababisha au kusababisha ajali. Sehemu ya uingizaji hewa inapaswa kuzuiwa kwanza wakati chungu chenye koti ya umeme inayoweza kupasha joto kinapotolewa. , ili kuepuka mafuta ya moto kufurika na kuwaunguza wafanyakazi.
  5. Muundo wa kuchochea wa sufuria ya kupikia sukari ina aina mbili kwa jumla, moja ni muundo wa kawaida wa kuchochea, na mwingine ni muundo wa kuchochea wa kufuta.
  6. Ili kuiweka safi, mwili wa sufuria unapaswa kusafishwa kila wakati unatumiwa

Vipengele vya

Sufuria ya kuyeyusha sukari
Sufuria ya kuyeyusha sukari
  1. Udhibiti wa joto mara kwa mara, inapokanzwa haraka, joto la juu, rangi mkali ya vifaa vya kukaanga
  2. Hakuna sufuria ya nata, kifaa cha kipekee cha kuchochea kinaweza kufunika kila kona ya mwili wa sufuria ili nyenzo zisishikamane na sufuria na kuchochea sawasawa.
  3. Utoaji rahisi na wa haraka: sufuria ya kugeuza ya silinda mbili ya majimaji hutokwa na nyenzo, na kuifanya iwe rahisi zaidi na ya haraka;
  4. Upimaji wa joto la moja kwa moja: kichwa cha udhibiti wa joto kinawasiliana na nyenzo, moja kwa moja hupima joto la nyenzo, na kipimo cha joto ni sahihi;
  5. Vifaa vimetengenezwa kwa chuma cha pua 304, chenye mwonekano mzuri, rahisi kusafisha, na udhibiti kamili wa kiotomatiki.